Merry. Every Single Day.

很喜歡Merry這個字,認為最適當的翻譯是:歡欣。除了歡樂之外,這段時間的街道上,總是好像多了欣然的笑容。好像辛苦的過了一年,終於有了個暖心的理由。

或許聖誕節的氣氛,讓我們可以理直氣壯的喘口氣,隨著叮叮噹的聲音小小雀躍一番。或許在深深深深處的潛意識裡,我們懷念相信襪子中會多了來自北極的禮物而感動。

所以,就盛大吧。大肆慶祝吧。買個禮物給親愛,也給自己。如果說在另外的十一個月份我們常忘了歡欣,那就躲進十二月冷風溫暖的擁抱裡。

但是,還是要祝你們,Merry,Every Single Day.

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廚房。升級。

廚房,是個充滿魔術與驚喜的地方。

價值千萬的生產線,只能變出一樣產品。 三坪不到的廚房,卻能變出無限的美味。

跟Moooon River外場悠哉的爵士樂,與靠在沙發上閱讀中的好友們相比,廚房的氣氛截然不同。

小小的空間裡,佈滿了製作餐點,三明治,甜點,各式飲品的食材與器具。 外場服務夥伴點餐完畢的每句謝謝,傳到廚房時都是聲聲的催促。

有時候,廚房夥伴們因為急,撞翻彼此手中的餐點。有時候,因為倉促的失誤,繁忙中還得重來。有時候,我們因為延誤了上餐的時間,很不好意思的跟支持MR的朋友們道歉。

經歷了繁忙的暑月,我們立下心,廚房升級。

在既有的坪數與環境限制下,我們再次檢驗餐飲製作順序,重新規劃動線。 我們也搜尋更新更好的設備,希望能縮短準備與製作的時間。 我們思考着,如何能給廚房內辛苦的夥伴們,更優的環境,更少的負擔。 更重要的是,我們要維護我們的承諾:’給MR的好友們一個無壓力的書食空間’。 更順暢,更優質的餐飲服務,能讓我們一起專注在書頁中的靈感,與笑聲裡的幸福。

緊鑼密鼓的廚房升級已經完成,明天起,我們繼續心靈與脾胃之旅。


photo credit: NapaneeGal via photo pin cc domain check

Morning

年輕人熬夜,老年人早起。
這似乎是世俗的成見。

也是,好像越到了晚上,大腦中的情感面才越甦醒。
酒精,音樂,也更找到自己狂歡的舞台。

早晨則是理智面的時間。
少了一層層的情感牽絆,理智顯得輕鬆單純,思考也更清晰透徹。

早晨,也是世界最天真無邪的時辰。
空氣還沒罩上黑色的頭紗,小鳥也還聽得到自己的鳴叫。

我們知道,週末的早上,你要的是能陪你輕鬆愜意,又不打擾你的空間。

所以我們Moooon River,早餐報到。



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